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第685章 黔地酒香,寻梦新程(1 / 2)

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2027年8月28日,清晨的阳光柔和地洒在房车上,沈浩然一家在经历了高速公路服务区的惬意休憩后,再次踏上旅程,目标是贵州白酒生产的核心区域。一路上,房车沿着蜿蜒的公路前行,窗外的景色从广袤的平原逐渐变成连绵起伏的山峦,贵州独特的喀斯特地貌展现在眼前,奇特的山峰、幽深的峡谷,让一家人目不暇接。

“哇,这贵州的山和我们之前看到的完全不一样,好像一个个奇特的巨人矗立在大地上。”沈舒趴在车窗上,眼睛瞪得圆圆的,满是新奇与兴奋。

沈宁笑着点头,补充道:“这是喀斯特地貌,独特的岩石构造经过亿万年的风雨侵蚀,才形成了现在这样独特的景观。”

随着房车逐渐靠近白酒产区,空气中开始弥漫着一股醇厚的酒香。这股香气悠悠萦绕,仿佛在诉说着贵州白酒悠久的酿造历史。一家人的期待也随着这酒香愈发浓烈。

终于,他们抵达了贵州白酒生产的核心小镇。小镇不大,却充满了古朴的韵味。青石板路蜿蜒曲折,两旁是木质结构的传统民居,屋檐下悬挂着的红灯笼随风轻轻摇曳,给这个小镇增添了几分烟火气。而最引人注目的,还是那一座座酒厂,高大的酒罐整齐排列,酿酒车间里飘出的浓郁酒香,弥漫在小镇的每一个角落。

“这酒香太诱人了,感觉空气里都带着甜味。”婉婷深吸一口气,脸上露出陶醉的神情。

一家人将房车停好后,迫不及待地走进了一家当地颇有名气的酒厂。酒厂的负责人热情地迎接了他们,并亲自担任导游,带领他们参观整个酿酒过程。

首先来到的是制曲车间。巨大的厂房里,工人们正熟练地将小麦等原料制作成曲块。这些曲块被整齐地码放着,散发出一种独特的香气。“这制曲可是酿酒的关键环节,我们的曲块都是遵循传统工艺,经过长时间的发酵和培养,才能产生丰富的微生物,为白酒赋予独特的风味。”负责人耐心地讲解着。

沈舒好奇地拿起一块曲块,仔细观察着:“原来白酒的酿造有这么多讲究,我还以为就是简单的发酵呢。”

接着,他们来到了酿酒车间。在这里,热气腾腾的蒸锅、排列整齐的发酵池,展现出一派繁忙而有序的景象。负责人指着发酵池介绍道:“这些高粱、小麦等原料在这里经过多次蒸煮、发酵、取酒,每一道工序都严格把控,才能酿出优质的白酒。”

一家人认真地聆听着,不时提出自己的疑问。沈浩然对酿酒工艺表现出浓厚的兴趣,与负责人深入探讨着现代技术与传统工艺的结合。“在传承传统工艺的基础上,适当引入先进的科技,既能保证白酒的品质,又能提高生产效率。”沈浩然说道。

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