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第4章 寻找吃饭的地方（第1页）

张玉堂神色微微一动，脑海中如同闪过一道闪电般，猛地想起来，那这个转让的店铺之中必然是杳无人迹的呀。这其中存在着两种缘由呢。

其一，或许是店内所售卖的食物味道着实不佳，以至于根本就吸引不来任何一位客人。那冷冷清清的店堂内，仿佛连一丝烟火气都未曾沾染，过往的行人路过之时，皆是匆匆一瞥便快步离去，不愿在此稍作停留。

其二，也有可能是因为原本就鲜有客人光顾，而维持店铺运营所需的各项成本却又过高得离谱。那些诸如房租、水电费、食材采购费等等开销，宛如沉重的枷锁一般，紧紧地束缚着店铺的发展，使得店主最终陷入了一种进退两难的困境之中，无奈之下，只得选择将店铺转让出去，以避免继续承受这无法承受之重，就这样，这家店铺终究还是开不下去了，那曾经热闹非凡的梦想之地，如今却只剩下一片落寞与凄凉……

不管究竟出于何种缘由，那这家餐馆之中毫无疑问是已然空无一人了。就在这般悄无声息的氛围之下，张玉堂便缓缓地踏入了这家略显冷清的餐馆。他一步一步地迈进到这餐馆之内，仿佛整个空间都因他的进入而有了那么一丝细微的变化。

接着，张玉堂毫不迟疑地张开口大声呼喊了起来，那声音划破了原本寂静的空气，在这空旷的餐馆内回荡着：“老板、老板娘！”那呼喊声中透露出些许急切与期待，似乎在期盼着能从某个角落传来回应之声，好让他知晓这里并非真的那般死寂沉沉。

等了一小会儿，那扇门缓缓地打开，紧接着，一位约莫三十出头的女人出现在了众人眼前。她身姿婀娜，身着一袭淡雅的长裙，长发如瀑般垂落在肩头，眼神中透露出一丝沉稳与干练，一看便知不是寻常之人。

呵，原来是个老板娘啊！张玉堂心中暗自嘀咕着，眼中闪过一抹好奇之色。他整理了一下衣衫，迈着稳健的步伐走上前去，彬彬有礼地问道：“老板娘您好，我想打听一下这家餐馆的一些事情。”

那老板娘微微一愣，随即脸上浮现出一抹亲切的笑容，说道：“您请坐，有什么事尽管问我便是。”原来这位老板娘在此处开餐馆已经差不多 2 个月的时间啦，这期间她可是付出了不少心血呢，从店面的装修到食材的采购，每一个环节都亲力亲为，只为给顾客们提供最优质的服务和最美味的菜肴。她对餐馆的每一处细节都了然于胸，仿佛这里就是她的第二个家一样。

就是目前而言，实在是找不到切实可行的方法来提升这家餐馆的营业额呀。如今每一天都得面临着 300 元的亏损状况呢。要知道这里毕竟身处繁华的大城市啊，各种开销和竞争压力那可都是不小的。

并且呢，这家餐馆还紧邻着车站，看似有着一定的客流量优势，但实际上却并没有将其转化为实际的营收增长。而且最为关键的是，这里的租金也是相当昂贵的，这就像是一座沉重的大山压在了餐馆的经营之上，使得每一分钱的支出都显得格外珍贵，而每一份收入的获取又变得异常艰难。

无论是在食材采购、员工薪酬方面，还是在店铺的日常运营维护上，都需要大量的资金投入，可偏偏营业额却迟迟难以提升，这让餐馆的老板和员工们都倍感焦虑和无奈啊。