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第31章 惦记我冬菜（第2页）

轧钢厂食堂……

“师傅，我跟您说，家里要是缺粮就跟我说，我岳父那边还有很多，都是给自家人留的，您老可别跟我见外，您也别往黑市跑，就您这腿脚，来红袖箍，你肯定第一个被抓住，到时候可就没人教我手艺了。”

蔡永想踢赵四海一脚，不过还是没忍心，他何尝不知道这是徒弟心疼他呢！

拍拍赵四海的后背：“好了，等我真缺粮的时候会告诉你的，最近我找以前的东家买了一百斤面跟二百斤棒子面，你就别担心我了。”

听到蔡永说买了三百斤粮，赵四海在心里给这个小老头竖起了大拇指，看来那句：“灾荒年饿不死厨子”，真没说错。

“今天中午做土豆丝，让我看看你的刀工有没有进步。”

一听师傅要检验他的刀工，赵四海立马就精神了，这段时间，他可没少用土豆练刀工，他自己都感觉刀工进步了很多。

用蔡永的话说：“刀工是厨师的门面，你菜做的再好，但是切不好菜，那你同样被人看不起。”

在被师傅踢了两脚，又指导了一下刀工后，赵四海开始做菜。

刘岚悄悄来到赵四海旁边，拿起里面的土豆丝，感觉这比自己切的好多了。

回到自己的案板前，刘岚问道：“张姐，我看赵师傅切的土豆丝非常好啊！怎么他师傅还踢他呢？”

张姐放下手里白菜，小声说道：“你觉得赵师傅切的菜好，那是因为你没看到过蔡师傅切土豆丝，蔡师傅切的土豆丝，每根几乎都是一样粗，而且速度特别快。”

刘岚点点头，她还以为学厨师很简单呢！不就会炒菜就行吗？没想到要求这么高。

做完饭，赵四海给师傅重新沏了茶……

“师傅，喝水。”

把茶缸子放下，赵四海坐在师傅身边，问道：“师傅，我看您不看食材，也能切那么快，还切的那么好，有什么诀窍吗？”

蔡永喝了一口茶，把茶缸子放下：“没什么诀窍，就是多练，等你熟练到一定程度，就可以像我那样切菜了，不过那种行为看着危险，其实一点都不安全，还是少用。”

噗

正在喝水的赵四海，一口水喷在了师傅脸上：“那个不好意思师傅，我不是故意的，没想到您也会冷笑话。”