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第11章(第1页)

成功的尝试

林宝不待天亮便轻手轻脚起身准备。

先将白米熬成粥,加入适量浊酒,加热后用筛子过滤取汁,用汁子和面等待发酵。

林宝将面放置在炭盆附近用棉衣包好。

萧玉文对此很感兴趣:“什么时候可以吃?”

林宝想了想,说晚饭就能吃了。他琢磨,倒不必只做白面馒头,做些花卷也很好,只是苦于没有材料,只能赚到钱再买了。

临近岁末,萧玉山不再进山打猎,过几日会大雪封山,他要将木炭柴火等物准备充足,还要修缮屋顶防止被大雪压塌。

林宝瘦弱,肩不能挑手不能提,只能帮忙洗衣做饭,在心里吐槽自己成了个家庭煮夫。

到了下午,面团已经出现均匀疏松的气孔,闻着没酸味,林宝很欣喜,留出用作下次发酵的“老面”,将剩下的面团揉成圆条,再切成大小相同的小段上锅蒸。

萧玉山忙自己的,萧玉文一直围着林宝打转。

林宝专心看着灶台,不时添柴,估摸着差不多,掀开锅盖看了看。

洁白的方形大馒头将蒸屉挤得满满当当,面香扑面而来,林宝用筷子一扎,见馒头松软无比就知道自己成功了,顾不上烫,和萧玉文在灶边分吃了一个。

萧玉文烫得不停倒手:“宝宝,这个好软好香啊,比白面饼好吃!”

林宝用烫红的手指捏着耳垂:“下次给你做甜的。”

萧玉山放下手里的活凑过来,林宝给他递了馒头,眼神期待。

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