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虽说两人的计划是大年三十各回各家,就算有什么年夜饭、团圆饭也都是在老家解决,但是孟远岑还是执意要准备些食材冻进冰箱里,毕竟大年三十之后的好几天,菜市场都没什么人,提供外卖的店铺也估计也没几家。
沈浔被孟远岑说服了,见到孟老师在厨房里折腾,自己也不好意思干坐着,也钻进厨房里,帮忙打打下手。
很快孟远岑进行处理鱼肉这一步,扣出鱼肚里的内脏,手上沾了腥懒得洗,扭头看向沈浔,“帮我扶一下眼镜。”
沈浔便上前扶了一下。
没过多久孟远岑又开始剖鱼片,剖了几片下来,孟远岑拈起其中最薄的一片,举到沈浔的眼前,“看,我的刀工还挺不错的吧。”
沈浔认真地看了几秒,“你这上面有根鱼刺没剔掉。”
于是孟远岑收回手,开始找鱼刺,因为低下头,眼镜又滑下来,他用手背抵住眼镜边缘向上推了一下,正要再次拿起刀片。
沈浔看不下去了,“我来剖鱼片吧,你去忙别的。”
孟远岑没有多想,下意识地说:“你行吗?”
“因为是过年菜,我希望所有的鱼片里都没有刺,当然可能会有一部分的鱼肉很难剔,这部分鱼肉不做鱼片,可以用来做别的菜,但是,”他又强调了一遍,“鱼片里不能有刺。”
沈浔笑了一声,“真讲究。”
“站一边去。”他推了孟远岑一把,然后拿起菜刀,左手按住鱼肉,右手慢慢地剖,这一刀下来,竟然比孟远岑方才拿来炫耀的鱼片还要薄。
于是沈浔两指捏起鱼片,学孟远岑方才的动作,举到对方眼前,晃了一晃,“孟老师,无论如何,你都不应该质疑一个法医的刀工。”
半加工过的食材大部分被送进冰箱,剩下那小部分,烹饪好之后被送上饭桌。
孟远岑的厨艺确实很不错,带着沈浔一起大饱口福后,他顺势聊起过年的安排。
“所以你是明天中午就回家吗?”
此刻的沈浔视线失焦,不知道在想些什么,被孟远岑拍了一下,这才反应过来,点了点头道:“对。”
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