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第16章（第3页）

夏季，是长尾白鸽长成的季节。【3】

这种鸽子自一千多年前被人们驯化之后，飞翔能力大大退化，只能飞上几米高的树枝。

翠枫亭的朱老板正打理着这处由树林改成的养殖场。他本从事的是树苗培育、贩卖的行业，在偶然的一次机会中，发现了现在鸽子养殖的商机。

“看这里，”朱老板眯着眼睛指着一株树木的树冠，“这里藏着一只鸽子，看我把它逮下来。”

他拿出特制的捕网，对准鸽子就是一掷！鸽子应声落网，身上缠着黑色的纱网，可怜地在地上扑腾着。

朱老板熟练的在这棵树的树根下转了一圈，果不其然，在被野草遮住的一处土地上发现了一窝鸽子蛋。

“不错不错，今年的鸽子长得真好，看来能挣不少钱啊！”朱老板左手捞着鸽子，右手提着装蛋的袋子，边走路边兴奋地说。

“夏日的鸽子肉质鲜嫩，品相极佳；产下的禽蛋色泽透亮，营养丰富。是餐桌上不可多得的美食。”

明月蛋，一道一道由鱼肉、虾仁、鸟蛋、面粉制作的菜肴，被朱老板改成了他特殊料理。

禽肉要用山涧清泉水炖煮，熬出油脂；鸽子蛋要打散和面，形成金黄色的面皮。禽肉、鱼肉蒸熟后包裹上米那批，点缀上虾仁。

明月蛋因为造型如同云朵抱月得名。【4】

品尝明月蛋，先从弹爽滑嫩的虾仁吃起。虾仁因撕咬产生的汁水，溅射在口腔的壁上。

而伴随着禽肉和鱼肉细腻的触感，让人回味无穷，唇齿留香。

朱老板吃着明月蛋，想起了当年毅然转行的自己。在途径此处之前，他只想安稳的度过一生，只是生活总是好像缺了些挑战。