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第5章（第2页）

“你们两位的豆腐我都尝过了，第六味酥，邵安用在豆腐，小当家则用在别的地方，十年前让我的身体温和有效恢复的魔幻麻婆豆腐，那个酥的真面目不是豆腐而绞肉。”李鸿越看着邵安，“小当家做的正是世上独一无二的麻婆豆腐。”一语说罢，谁输谁赢已是不争的事实。

邵安不禁一下站了起来，皱眉道：“容我插一句嘴，提督。就算酥是指的绞肉，可我用的是上好的肉，味道不用说就算是弹性说什么也不可能逊于小当家！”

李鸿越看了邵安一会儿，没有说话，他举起勺子挑出邵安的绞肉一压，便扁了下去，“这是你的肉。”

“这是小当家的肉。”话音方落，被李鸿越手中勺子压成两截的肉一下弹在了邵安的眼罩上，邵安死死地看着刘昴星盘里剩余的绞肉，拿起一粒放入手中，入手，并没有一般肉质的软……

“天啊，他是怎么做到的！”“居然可以变成两半弹出去！”“这真的是肉吗？太不可思议了！”人群里的议论声变得越来越大，神奇的豆腐让饿着肚子就来看比赛的人们无一不产生强烈的渴望。

“这到底是怎么做到的？”李鸿越的手一挥，从丹田里传出的声音压住了周围的议论，食客纷纷噤声，刘昴星嘴角上扬，抛出一颗金色的豆子然后接在掌心，“这个秘密就是豆子。”

“豆子？”邵安猛地转过头看着刘昴星，刘昴星对上他的眼睛，一字一句地说道：“当年，这麻婆豆腐你也吃了不少，忘了吗？”

“你说什么？”邵安的头中似乎闪过了一些东西，但他并没有抓住，他上前抓起盘里残留的绞肉放入嘴里……

“邵安，豆子煮好没有？”“邵安，酱和盐的比例要适中……”“好了，最后是用油炸……”温柔熟悉的声音从脑海深处传来，邵安尚处于极度震惊之中，李鸿越已然开口，“邵安，看起来你是发现了。做出魔幻麻婆豆腐的厨师就是四川仙女，菊下楼的大厨阿贝。”李鸿越让仙童上了茶，喝了一口，徐徐道：“她是你的恩师，小当家的母亲，所以我才会出这个题目。”

“啊！我想起来了，当时我和小当家，还有邵安吃了好多妈妈做的麻婆豆腐。”刘佳玲突然想起有段时间，母亲昼夜不停在厨房工作，整整七天不眠不休端出了让她吃到半夜撑得睡不着的麻婆豆腐！

“小当家，你是凭着孩童时代吃过的记忆，做出来的这道菜？”李鸿越看着刘昴星，刘昴星点点头，“是的，妈妈的味道我只要吃过一次就记得。”虽然当时他只有五岁，但他的灵魂早就成人了。

“这样啊。”李鸿越的脸上出现了难得一见的柔和，他打量了刘昴星许久，抬头时神色恢复如初，道：“邵安，你从你的恩师阿贝那里学得技术后就变得傲慢起来，而阿贝认为最重要最想传授给你的，你却都没学到，为了让喜欢麻婆豆腐的人吃到用大豆代替牛肉而毫不逊色的食物，那份赤诚之心，亦是修仙的根本。你连这么简单的道理都不懂，根本没有资格掌管国营餐馆。”

邵安的身体僵住，他从回忆中醒来，瞳孔里出现转瞬而逝的痛苦，然后飞快地离开了菊下楼，并没有人阻拦他，所有人都围住了刘昴星，怀里的任命书被邵安的手死死捏住，“你给我记住，刘昴星，我绝对不会就这么善罢甘休！”进入马车前，邵安看着菊下楼心里恨得滴血。

作者有话要说：

☆7、南风馆

落日的余晖映照着孤冢，那宽大的墓碑前是刘昴星与刘佳玲虔诚叩拜的景象。李鸿越看着刘昴星的背影暗忖道自古杰出的食修者，据说光靠对味道记忆的印象就能追溯出所使用的材料，就连我也没解开的大豆绞肉秘密，这个男孩竟然靠十年前的记忆化解，光是四川的餐馆恐怕还不够……

“小当家。”听见李鸿越的声音，刘昴星转过头看着那个高大的男人眼里露出的赞赏之情，“在任命你为菊下楼的掌厨之前，我有一个条件，你要取得特级厨师资格。”