趣书网

第57章（第1页）

小核桃捂嘴咯咯笑?，“我随婶婶。”

陶椿大笑?。

十二张肉脯又?挨个刷一遍蜂蜜水，陶椿挪了下铜壶的位置，带着小核桃走了。

“小核桃她娘呢？”翠柳问。

“去小核桃她姑家了，她去教我姐炒野猪肉。”陶椿说。

小核桃抬头看她一眼?，她娘是去给她小姑送猪头了，不过她没吭声。

“你们也教教我们啊，昨天你小叔提了一坨野猪肉回来，晚上炒了一盘，吃到今天早上还?有剩的。”翠柳说。

陶椿把她炒肉的法子讲给她听，“我家的野猪肉也没吃完，这不，剁成肉糜烤了，待会儿你俩尝尝好?不好?吃。”

正说着，姜红玉回来了，陶椿把屋里的事交给她，她拿着竹篾子去取猪肉脯。

野猪肉本就比家猪的肉色泽红，烤熟了颜色也不差，肉脯上黏了一层晶亮的蜜，很是让人有食欲。

陶椿把肉脯连着竹箨一起挟出来放竹篾子上，她把烤熟的端回去，又?端十二张生肉脯铺在铜壶里。

陶椿没回去，猪肉脯就没人动，等?她端着空竹篾回去了，姜红玉才捏一片给小核桃。

“快来尝尝，你忙活了半天，还?不晓得是啥滋味。”第二片猪肉脯，姜红玉递给陶椿。

猪肉脯热的时候还?是软的，上面的蜜还?有些?黏嘴，肉糜烤熟了很有韧性，嚼着能捋出肉丝，越嚼越香，而不是越嚼越柴。

“没有野猪肉的腥臊气了。”姜红玉惊喜，“还?真让你琢磨出一个好?法子。”

“就是麻烦了点?。”陶椿把一整张肉脯塞嘴里，她含糊地询问：“咸淡如何？是不是要再咸一点?更好?？”

“是有点?淡，我觉得要是再辣一点?就好?了。”翠柳说，“弟妹，你跟我说说这个肉脯是怎么做的？我回去把我家剩下的一坨肉做成这个。这个肉脯好?吃还?耐放，等?做好?了，他们巡山的时候带山里吃，免得晚上守夜的时候打瞌睡。”

陶椿毫无保留的把做法复述一遍。