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第19章（第2页）

“小娘子，不知你这炉灶是想打炭炉还是柴火炉？”林铁山盯着图纸问道，顺便给崔时钰介绍了炭炉与柴火炉的优缺点。

炭炉的优点是温度高且稳定，燃烧产生的灰烬较少，容易清洁，且结构简单体积小，便于操作和移动；柴火炉的好处是材料易得，木头嘛，几乎随处可见，不需要像木炭那样经过加工，是以柴火炉的燃料成本相对较低。

崔时钰思考片刻，选择了成本偏高但优点更多的炭炉，虽然贵了点，但胜在方便省事。林铁山也很赞同。

剩下的饼铛、推车还有保温食盒便没什么好说的了，崔时钰只有一个要求，便是将饼铛打得小一点。

上辈子吃过的酱香饼，摊出来老大一张，论斤论两卖，有电子称还好说，然而现在有称没称都很不方便，崔时钰便想着像煎饼果子那样，一次就卖一张，简单不费事。

商量完打造细节，两人开始讨论价格的事。

因着崔时钰方才提了一嘴郭大郎，还夸了林铁山几句彩虹屁，对方又见她是个小娘子，于是大方地给出一个友情价，足足为崔时钰省下了一匹嫁妆布料的钱。

崔时钰自然是对这位林冶工谢了又谢，感激的同时忍不住感叹：瞧瞧，不管到了哪个朝代都是熟人说话好办事啊！

“三日后我会将小娘子需要的器具送至小娘子家门，还请小娘子将贵宅住址告诉与我。”林铁山说着将纸笔递了过来。

于是崔时钰又把自己的小学生字体写了上去。

写完地址，付好定金，崔时钰又将林铁山谢了一遍，这才离开冶坊。

她没有马上回家，转头去集市上买了猪板油和食茱萸，准备熬些猪油和辣酱。

第14章 猪油辣酱 吃口油渣压压惊

崔时钰上辈子听外婆念叨最多的一句话便是：“有好油才有好菜。”

既打算正儿八经做生意，细节方面就要尤为注意，现在家里用的菜籽油虽然也香，但比起脂香浓郁的猪油到底差了几分，还有那味道单一的辣酱，都很值得改进。

拎着刚买来的食材回到家，崔时钰先开始熬猪油。

这猪板油依旧是在高记肉行买的，色泽洁白如雪，质地紧实，没什么异味，新鲜极了。