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第17章（第1页）
评论区立时出现疑问：“温温，焗是什么烹饪方式啊？”
简默也好奇。
温俞将米酒淋下后，看到了评论区大家的疑问，给大家解答：“焗，其实就是指通过密闭加热的方式让食材入味或者熟透，这种烹饪方式中西餐都有用到，毕竟中式的盐焗，西式的芝士焗，都是比较经典的焗。”
原来是这样。
简默边听边颔首。
他对这道砂锅鱼头煲更加期待了。
五分钟很快就过去了。
开锅了！
简默激动得坐直了腰，期待的盯着手机。
评论区也一水的刷屏：“开锅。”
温俞看得好笑：“看来大家都很心急啊。”
温暖如春：“不仅心急，还想吃！”
简默看到这条评论，轻哼一声，心里泛起不悦。
想吃也轮不到你！
温俞笑：“好，知道你们心急，我们现在就来开锅。”
温俞关了火，带上隔热手套，掀开砂锅盖。
瞬间蒸汽升腾，徘徊，好一会儿方才散了，露出锅里的鱼头煲，只见整齐铺设的鱼头表面金黄焦香，散发着莹润的光泽，底下洋葱自然舒展，白壁如玉紫绦环腰，再撒一把葱花，顿时金黄配嫩绿，鲜亮又活泼，更加诱人了。
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