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二少爷云佑喜好的龙井茶,属绿茶的一种,口感最是清新淡雅,带着春日雨后的气息回味却略带苦涩。
这碟中装的几块凤梨酥,外皮似月饼金黄,内馅绵软酸甜,搭配这绿茶最是适宜不过。
史如意上回提出来之后,梁翁琢磨尝试了数天才做出这一碟子点心,光是里头酥馅就要熬制两三个时辰。
先将凤梨去皮,切成细细的丝,加入枣花蜜,文火慢煮。看果肉在锅中一点点融碎,汁水浓缩成可口的果酱,果肉纤维都得到了最大程度的保留。
揉面是梁翁的拿手好戏,这凤梨酥外皮酥而不散,咬到嘴里,随着舌尖的温度瞬间溶化,露出里头香甜的內馅来。
丝丝晶莹剔透,口感绵密,凤梨天然蕴含的一点微酸果香,是这道点心的点睛之笔。
史如意没想到梁翁这么快便能将她的描述复刻出来,时间如白马过隙,距离她上次吃这凤梨酥,已是隔了两辈子的时间了。
再次尝到这熟悉的口味,她心下欢喜,一边心不在焉地听着云佑和梁翁闲聊,一块接一块的凤梨酥不停往嘴里送。
史如意拈起盘中最后一块,眉眼弯弯,刚珍惜地咬了一小口。
梁翁猛地咳嗽两声,睁开半只眼睛瞪她,捏着鼻子,道:“客人都没吃上呢你这个做厨子的倒好,一下子把点心吃光了。”
史如意被梁翁打了一下手背,心中气结,忿忿道:“刚才还说我是你的宝贝徒儿呢,现下跟二少爷聊开心了,怎地,把你的徒儿又抛到脑后啦?”
云佑轻笑一声,忽然抬手,也不见他如何动作。
下一秒,史如意只觉手心一空,低头一看,那块她咬了一小口的凤梨酥,却是不翼而飞,直接飞到云佑手上了!
史如意大惊失色,第一反应是起身抢回来,“那个!二少爷,我已经咬过了。”
云佑将手举高,侧身避过,瞄一眼凤梨酥上的缺口,眉梢微挑,像是在与她玩笑,嗓音带了几分清哑和随意,“你咬过,难道它就认主了?”
说完,也不等史如意答话,云佑若无其事地低头,咬了一口。
牙印不偏不倚,刚好覆盖过史如意方才咬过的位置。
在一群人目瞪口呆的注视下,史如意脑袋里“轰”地一声,脸红了个彻彻底底,慌乱之中,手和脚都不知该往哪放。
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