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这还没完,只见艾波又神神秘秘地掏出三枚饼干大小的锡罐,拧开盖子,用叉子把里面的酱料挖进面汤里,同时搅动面饼,弯曲的面条柔被高高挑起,又轻轻落下,不断重复,仿佛鼓风机,源源不断地扩散香味。
咕咕咕——胃部传来一连串震动,维多下意识吸了吸鼻子,辨别这面条的口味。首先是牛肉香,毫无疑问,并且炖得极为软烂;其次是胡椒、洋葱等香料混合的厚重气味;最后是一种独特的酱香,维多只在唐人街的餐馆闻到过。
艾波介绍:“这是红烧牛肉味。”
维多这才发现自己已经不由自主接过妻子盛出的面,淡黄的面条飘在红亮的汤里,他只好拿起叉子,挑起一缕面条放入口中。
美味。
这是出现在脑海里的第一个形容词。但不是常规意义上的美味,维多认为更倾向于海鲜、蘑菇的美味,接近于日本人发明的味素的美味。
然后是辣,并不浓郁的辣味,仿佛孩提时期不小心摔跤蹭破的一点油皮,却引得人吃下一口。
至于面条,维多第一次吃形状如此弯曲的面,口感不像意大利面那般弹牙,却也算得上劲道不粘牙。
“还有吗?”克莱门扎拿着空空地碗问,连面汤都喝光了。
艾波摇头:“红烧牛肉味要等下一锅啦,现在是咖喱鸡。”
咖喱?维多对印度食物一直不感冒,他总觉得深咖啡的色泽和排泄物有些相似。但出于对前一碗面的好感,他也跟在伸出了空碗。
老婆似笑非笑地瞧了他一眼。
唔,相比红烧牛肉味的咸辣,咖喱的味道果然更复杂。除了各种叫不出名字的香料味和微辣之外,还有淡淡的……甜?
没等维多琢磨出来加甜味的逻辑,那头詹科已经发出疑问:“苹果,怎么会有苹果的甜香?”
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