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第137章（第1页）

“不会淡的，鸡先放下去就是清鸡汤底，先涮鸡涮羊肉，最后下点鱼片。”白桂芳端起一碟昨天新鲜宰杀的鸡肉下进了滚烫的白开水里。

有人口味淡自然就有人口味重，清水锅一看就没滋没味，陆骄霜打了个重口味的红油蘸碟，用来给清水食材加加味。

白询本来也想加辣椒，但想了想觉得有点太上火了，于是只在酱油碟里面加了点葱花蒜末，吃清淡点。

清水锅底煮出来的鸡肉白花花，这只鸡养了一个冬天，身体储存的脂肪都用来抵御严寒，开春就消耗得差不多了，锅里也没多少黄灿灿的鸡油，看起来没滋没味。

碍于白桂芳女士的威严，没人敢对着这锅清鸡汤说点什么，手里都拿着筷子等翻涌的鸡肉彻底熟透。

味道不够可以调料来凑嘛。

“起筷吧，熟透可以吃了。”白桂芳将漏勺搁在锅边，招呼他们趁热吃。

白询给自己捞了一勺鸡肉，又顺手给一旁的程惟捞了满满一大勺，感觉好像单给程惟一个人捞有点不对，顺手给坐在右手侧的白语也捞了一勺。

白语在心里狠狠撇嘴：好好好，我是什么，你们爱情的保护罩吗？

不过不用自己动手她就有得吃，她就勉强笑纳了：“谢谢哥！”

白询莫名心虚：“不用谢，吃吧。”

说完他低下头去用筷子夹起蘸碟里的鸡肉吃。

这块鸡肉在锅里滚过，煮之前是淡淡的嫩粉色，煮熟以后就是一片白，看着淡而无味，沾上酱油蒜末就往嘴里放去。

出乎意料的，清水煮鸡肉入口肉质微韧，吃得出来鸡是走地鸡，一身腱子肉，新鲜的鸡肉味带着点鲜甜，沾上酱油蒜末别有一番滋味。

白桂芳女士在厨艺上的造诣果然非常人能及，所有尝过鸡肉的人都加快手上的动作，鸡肉下得不多再多捞半勺可就没有了。