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开水下饺子,饺子入水后,用勺子顺着锅边搅,让饺子也跟着在锅里转,这样煮饺子,绝不会粘锅。
等到锅里再次沸腾,添一碗冷水继续煮。如此反复三次,饺子白胖的表皮都微微鼓起来,里头馅的颜色也透出来,也就好了。
吃饺子一般要蘸料,不过付拾一没蘸。
槐花天然有一股清甜,而且饱含花蜜,这股清甜的味道,她不舍得破坏。
付拾一一口咬下去,仔细咀嚼,只觉得自己是将春天咬了一口下来。
又带着一点夏天的气息。
一顿槐花饺子,吃得人心满意足。
杜太夫人同样也是心满意足。
杜太夫人一向注重养生,晚上这一餐,绝不多食。
可今天却忍不住例外了。
一口气吃了八个,只觉得微微有些撑。
她看着李长博,笑着感慨:“这个东西,倒是吃得少。上一次吃,还是五六年前,不知怎么想起来一回。”
李长博慢条斯理的继续吃着,一面吃一面笑:“祖母喜欢,明日再叫他们做。”
杜太夫人摇头:“这个也就这几天。”
说完这话,她又夸一句:“这位付小娘子,真是心思灵巧,也懂得时节时令。最难得的是,肯用心。”
李长博怕她误会,便接了句:“也是赶巧碰上,否则还真没有这个口福。”
杜太夫人并未多想,仍旧是感慨:“想来你若能娶个这样的巧妇,那倒是不错。”
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