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第102章(第2页)

等到他们把食物拿到座位上,观众们比他们还积极,东一个西一个的偷吃起来,嘉宾们的压力霎时降低了许多。

田延作为一个长年混迹于美食圈的专业试吃员,他懂得口味由轻到重的道理,他第一个尝试的就是加了柠檬汁的烤鱼和烤生蚝。

景奕风适时地过去,采访起他来:“能说说你对这两样食物的评价吗?”

田延双眼放光:“太鲜美了!海鱼的鲜甜混合了柠檬汁的微酸,还有生蚝滑嫩的口感,我强烈建议大家一定要试试!”

坐在他对面的徐一安这时接口道:“海盐明虾也很棒,粗盐的颗粒感混合烤制得酥脆的虾壳和爽脆的虾肉,除此之外还有一股浓烈的炭火味……对了,景先生,我觉得里面好像还加了别的调味料,能告诉我是什么吗?”

徐一安不愧是跟田延混的,他也是美食圈的常客,舌头已经炼出来了,其他观众还在闷头大吃大喝的时候,他已经敏锐地尝出了不同。

景奕风毫不吝啬地帮他答疑解惑:“是黑胡椒和一点点蒜水,黑胡椒和蒜水都有增香去腥的作用,可以增添纯盐烤制没有的层次感,口味也更丰富。”

“没错,没错,就是这样!”徐一安兴奋地点头:“景先生你真是太厉害了。”

他们这边还在专业性的探讨,那边有重口味的嘉宾直接尝试起了洒了花椒、辣椒和葱段,淋过热油,看起来红通通的麻辣烤鱼。

“大哥,猛士,你真是太猛了,这么多辣椒的烤鱼都敢尝试!”有虚拟观众忍不住震惊道。

那位猛士大哥一边用手灵活地拿着筷子夹鱼肉,一边不慌不忙地道:“不会啊,其实习惯了就不辣了。我一开始也吃不惯辣椒,不过自从喜欢上麻辣海鲜锅,现在吃这些都没感觉了。”

确实,看他一筷子接一筷子地夹着鱼肉,除了嘴唇沾上辣油有点微红,额头上连汗水都没冒两颗。

“真的不辣?”那观众开始将信将疑起来。

猛士大哥满脸笃定:“真的不辣。”

看他这样,就有一些围在他身旁的观众开始尝试。这些观众里其实对辣椒有好感的不少,大部分也是从麻辣海鲜锅入坑的,不然也不会围在这位猛士大哥身边了。

“咦,好像真的不太辣?就是有点麻!”

“辣还是辣的,不过能接受,感觉越吃越停不下来是怎么回事?”

“我甚至在麻辣鱼里面尝出了鲜和甜,舌头是不是出问题了?”

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