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小寒点上煤气灶,烙土豆丝饼用大勺好烙。
锅热加少许豆油,烧热后,舀一勺子糊糊倒进大勺里,掂着大勺把子把糊糊均匀的铺在锅里。
等定型后,用力一掂大勺,直接把饼翻了个面。
“哎哟,这招牛啊。”沈毅看惊了。
小寒淡定的掠了掠头发:“无他,手熟尔。”
沈毅想薅头发,难怪小寒和于千岩能过好呢,说话都云里雾里的。
晚饭还算丰富,凉拌黄瓜,洋柿子鸡蛋汤,主食是土豆丝饼。
有劳动力擦土豆丝,小寒烙了一大铝盆。
“吃不了这老些吧?”沈毅搓手。
“一会儿给后院送点。”小寒把一盘腌萝卜片端在桌子上,“尝尝这个。”
“这不萝卜吗?咋做的?”沈毅夹了片放进嘴里,脆生生的咀嚼声传来。
“好吃。又脆又辣,还不是萝卜那个混惺的辣。”秋荷也吃了一片说。
“好吃吧,我先拿糖和盐把萝卜水杀出去了,再加上酱油糖和盐腌的。加了点辣椒,今年种的辣椒还挺辣。”
“你这巧心思就是多。”沈毅夹了土豆丝饼吃。
“我腌的多,你喜欢的话,我给你拿一碗。”
“行行行。”沈毅连连点头:“我自己煮挂面的时候,配这个吃挺好。”
“早上吃粥配这个就不用整菜了。”
小果撕了几丝葱,放在饼里,再夹几块黄瓜放上,卷着吃。
沈毅跟着学,还往里放酱。
“等老于回来,咱吃春饼吧。小黄老想吃了。”
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