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落日熔金,暮云合璧。
安庆街上的许多铺子都已经在收拾打样,何小鱼家的豆腐摊也不例外。
今日豆腐脑没能卖光,不过剩的也不多。
勉强可以在一家三口的晚饭餐桌上添做一道菜。
不过饭桌上的豆腐脑只浇一层浅浅的糖水会不够味,要改成浇一层菜,菜的口味偏咸偏辣,最好还得多加点油水。
这样一来,豆腐脑便也吸收了菜的滋味,会变得下饭许多。
这样的豆腐脑当然不是什么正经的佳肴,不过是在物尽其用填饱肚子之余,尽可能满足一下味蕾。
在平民百姓日常的餐桌上,只要能掺着点油水,便已经是美味。
没法去追求什么酸甜苦辣咸麻的食物六味该怎么搭配。
盖上装着糖水的罐子,何小鱼想起先前听食客闲聊时说起,今日玉京城里有贵人大婚,在府外摆了谁都能去吃的流水席
席上的菜应该是比自家这豆腐脑好吃许多的吧?
只是要照看着豆腐摊何小鱼也没法去尝尝,不过这样想来,或许今日的豆腐脑没能卖光,只是因为大家都把肚子留着吃席去了?
不是因为今日的豆腐脑没做好,差了味道,变的不好吃了。
嗯……
一定是因为大家都吃席去了才没卖光!
毕竟每日里挑选豆子磨成豆腐脑,何小鱼都做的很仔细呢,她知道这一碗碗只卖三文钱的豆腐脑可是意味着什么。
每天再苦再累,也从来不敢偷工减料。
“……客人您来的不巧,我们家已经收摊了。”
听到娘亲在和客人解释,何小鱼转头看去,在这日落时分来到豆腐摊的是个佝偻着背的老人。
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