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第121章 地瓜（第2页）

那种独特的美味儿停留在旧日，当生活慢慢好起来以后，这种地瓜面饺子就没有了影踪。这无疑是一种遗憾！

清婉小的时候特别喜欢去奶奶家玩耍，尤其是到了秋天这个收获的季节。那时，奶奶总是会从不知哪变戏法的拿出新鲜的地瓜，然后精心地清洗干净，放入小白锅中煮熟。当锅盖被揭开时，一股浓郁的香甜气息瞬间弥漫开来，让人口水直流。煮好的地瓜表皮微微爆开，露出里面白白的瓤子，咬上一口，面面的口感伴随着微甜的味道在舌尖绽放，令人回味无穷。这时候，奶奶就会说，刚下来的地瓜不咋甜，需要放放，过段时间就蜜甜蜜甜的了！美美说起来，奶奶都是带着笑容，那笑容仿佛是地瓜甜出来的呢！

然而，对于清婉来说，这还远远不是地瓜最美味、最独特的吃法。只有等到深冬来临，天气变得异常寒冷之时，奶奶才会小心翼翼地打开她珍藏已久的那个装满地瓜的木箱。那些地瓜可是奶奶特意挑选出来留着过冬享用的宝贝呢！接着，奶奶会把选好的地瓜一个一个轻轻地放进炉膛里，用小火慢慢地烘烤。随着时间的推移，地瓜的香气开始逐渐飘散出来，一点点渗透进屋子里的每一个角落。

需知啊，那可是在往昔岁月里，尤其于东北地区那漫长且酷寒难耐的冬季之中，地瓜此般食物绝非能轻易获取、随意享用的寻常之物。彼时，受困于严酷的气候状况，加之存储技艺的匮乏与局限等等因素影响，得以完好留存下来，并依旧维持优良品质的地瓜数量着实凤毛麟角。正因如此，每当清婉有幸品味到那经由烤制而成的美味地瓜时，内心都会涌起一股难以言喻的幸福感和满足感。那种美妙滋味，仿佛是冬日里的一抹暖阳，温暖着她的心窝；又似是久旱后的一场甘霖，润泽了她的灵魂。每一口香甜软糯的地瓜肉，都是大自然慷慨赐予的珍贵礼物，让人陶醉其中，无法自拔。

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随着时间的推移，人们的生活水平日益提高，日子也变得越来越好了起来。走在街头巷尾，可以看到各种各样新奇有趣的景象。其中最引人注目的莫过于那些用大桶改造而成的烤地瓜摊儿。这些烤地瓜摊儿常常出现在繁华热闹的街区，成为一道独特的风景线。

清婉每次路过这些烤地瓜摊儿时，总会被那阵阵诱人的香气所吸引。她会停下脚步，走到摊前仔细挑选一番。不过，由于那些地瓜都个头巨大，她往往只会选择购买一小块来品尝。尽管如此，当她咬下第一口时，那种香甜软糯的口感还是让她感到十分满足。

然而，无论这街边售卖的烤地瓜有多么美味可口，对于清婉来说，它们始终无法与当年奶奶亲手烤制的地瓜相媲美。回忆起小时候，奶奶将精心挑选好的地瓜埋进炭火之中慢慢烘烤。等到烤熟之后，奶奶便会用那双布满皱纹却无比温暖的手把地瓜从火堆里扒拉出来，轻轻吹去表面的灰尘和灰烬，再递给一旁早已迫不及待的清婉。那时的地瓜，不仅带着浓郁的香甜味道，更蕴含着奶奶深深的关爱和呵护之情。这份亲情的滋味，是任何美食都无法替代的珍贵记忆。

那一块块香甜可口、热气腾腾的地瓜啊，其中所蕴含的美妙滋味儿可不单单只是食物本身带来的满足感那么简单呢！这味道里还深深藏匿着姥姥和奶奶对我们那份浓郁而纯粹的爱意。

品尝着地瓜的时候，总能感受到的不仅仅是它的甜美，更是姥姥和奶奶那无微不至的关怀以及毫无保留的付出。这种爱，如同地瓜一般朴实无华却又令人难以忘怀。无论时光如何流转，那份深纯的爱永远都会伴随着地瓜的美味儿留在心间，成为一生中最温暖的回忆之一。

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