趣书网

第68章（第2页）

陆杨做的肉包子，最大的特色是皮薄馅厚。

他会做生意，取了一个大肉包子放手上，吆喝着“卖包子，皮薄馅厚的大肉包子”，还给人看包子。

大肉包子谁不馋？别处包子褶子齐整，外皮白软，他们都馋，更何况这透着酱色的大肉包子？

陆杨走路的速度，取决于这条街的客人数量。

被吸引的人多，他就走慢一些。

比如现在，在书院外头，他看见好几个小书生郎身边都有大人，吆喝得更加热情了。

“卖包子！皮薄馅厚的肉包子！五文钱一个！大哥大嫂买包子吗？热乎乎的大包子，给孩子买一个吧？天冷，吃个热乎包子，孩子读书有劲！”

大哥大嫂买不买，得看孩子有多馋。

陆杨把他手里的肉包子掰开，给周边人看看包子里肉馅儿多足。

他馋孩子，知道付钱的人是谁，生意还没做，就笑眯眯说：“今天我第一次来这里，跟各位混个脸熟，你们可以尝尝我的包子。”

尝的是他手上的包子，有人说他拿手里久了，嫌脏，不愿意要。这是讲究人。

余下一些人就没那么客气，几个人过来把包子分了。

几人吃得香，包子冷了，美味依然。

肉馅真真的，没往里边加菜凑数，连面皮都薄，一个包子，好大一团肉馅，偏偏每一块肉馅都熟到了芯子，蒸到入味，口感均匀。

面皮冷了，微微发硬，口味不如刚蒸出来的香，但要比纯粹的干面皮好吃。沾了肉酱的汁水，一口都吃不够。

卖吃食，最忌讳当哑巴。

分食之后的包子，一人就一口的分量，陆杨还要给他们解说。

“我这包子，用的是刚割下来的鲜肉，取的肥瘦相间的部分，你们看看，肉馅都是一粒粒的，这样吃起来口感更好，每一口都能嚼到肉。我用做酱肉的法子做的馅料，酱肉你们吃过吗？放在酒楼里，一盘子酱肉要八十文钱呢！吃光了肉，用酱汁都能再下两碗饭！你们尝尝面皮，面皮蘸酱，那味道，包子刚出锅，我隔壁的邻居都闻着味儿就来了，二话不说买了十个，他家孩子都馋哭了！”