第558章 不一样的菜
何雨柱皱了皱眉：“合作投资？这事儿得慎重考虑，投资方的加入，意味着更多的资金，但也伴随着更多的风险和压力。咱们得想清楚，合作之后，餐馆的管理权是否能保持自己独立？”
“这是个问题。”刘建国也知道，**投资者的加入不仅仅是资金上的支持，更多的是他们对餐馆运营的干预和管理。**不过，刘建国接着说：“不过，如果你能做出更详细的扩展计划，说不定能吸引一些投资方，他们既能提供资金，又能带来新的商业经验。”
何雨柱沉默片刻，最后还是点头：“好吧，我会再准备一份计划书，把我们的扩展方向和资金使用方式都列得更清楚一些。这样，才不会给自己留下隐患。”
随着店铺扩展的计划逐渐浮出水面，何雨柱开始忙着调整现有的菜品，尤其是如何通过菜品创新来吸引更广泛的顾客群体。
“柱哥，最近一些顾客提到了我们菜单上有些菜比较常见，想尝点不一样的菜。”小李提了个建议。
“嗯，的确，不能一直停留在现有的几道经典菜上。顾客的需求在变化，我们也要随着市场的变化做出调整。”何雨柱点了点头。
他开始研究一些新的菜系，甚至尝试与一些本地的食材商合作，推出结合地方特色的新菜品。这些新菜品虽然经过多次试验和调整，但何雨柱心中依然有些不安，生怕没有市场反响。
“我觉得可以试试推出一些轻食类菜品，搭配主打的重口味菜肴，可能会吸引一些注重健康和减肥的顾客。”小李提议道。
“好主意！”何雨柱眼睛一亮，“这些菜品可以作为外卖的主打，既满足了不同人群的需求，又能让菜品的多样性更具吸引力。”
于是，何雨柱决定在新店开业之前，先推出一些轻食类的菜肴，包括沙拉、健康汤类等，试水市场。这样，既能扩展菜品的种类，也能吸引一些年轻人和注重健康饮食的顾客。
全力准备新店开业
随着生意的逐步扩展，何雨柱的心中早已有了更多的规划和目标。为了迎接新店的开业，他开始着手装修设计，选址、人员配置、菜品配置，每一项工作都在有条不紊地进行着。
“柱哥，新店的装修风格确定了吗？是要现代简约风格还是复古风？”小王一边翻看设计图，一边问道。
“我觉得现代简约风格比较符合我们的定位，干净利落，也不会显得太过奢华。”何雨柱沉思片刻后答道，“这样的话，可以让顾客在舒适的环境中享受美食，也能更好地提升餐馆的档次。”
他心里想着，**新店的装修不能只考虑视觉效果，还要考虑顾客用餐的体验。**每一处细节都需要精心打磨，甚至要想办法改善店内的空气流通，保证环境清新。